3 Resep Jamur Tiram yang Gurih Lezat Buat Lauk Rumahan

Jakarta -

Jamur tiram banyak diolah menjadi lauk rumahan yang gurih lezat. Di antaranya bsia dijadikan tumisan, digoreng, maupun dikukus menjadi pepes.

Jamur tiram merupakan jenis jamur yang populer di Indonesia. Bentuknya yang mekar mirip bunga berwarna putih bersih ini tergolong aman dikonsumsi.

Biasanya jamur tiram diolah menjadi tumisan dengan bumbu gurih. Jamur tiram juga bisa disuwir memanjang dengan menambahkan wortel atau tahu.

Selain itu, jamur tiram enak diolah menjadi pepes. Coba tambahkan telur agar jamur tiram merekat ketika dibungkus daun pisang.

Kreasi jamur tiram yang digoreng juga termasuk lezat. Kamu perlu membalutnya dengan adonan tepung kering dan digoreng garing, lalu sajikan bersama saus sambal.

Berikut 3 resep jamur tiram yang lezat:

1. Resep Tumis Jamur Tiram Tahu

Tumis jamur tiram yang lezat bisa ditambahkan tahu putih. Padukan juga dengan tambahan potongan wortel dan buncis agar menambahkan asupan nutrisi sehat.

Resep Tumis Jamur Tiram Tahu

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
20	Mudah	3
Daerah Asal Masakan :

Cara Memasak:

Bersihkan jamur tiram dan potong atau suwir memanjang sesuai selera. Siapkan kocokan telur dan adonan tepung kering. Masukkan jamur tiram ke dalam kocokan putih telur. Semua jamur yang telah dibalut telur masukkan ke dalam adonan tepung kering. Campurkan sampai merata dan pisahkan satu per satu agar tidak menggumpal. Panaskan minyak dengan api besar, lalu goreng jamur tiram di dalamnya. Turunkan api menjadi sedang agar matangnya merata. Jika sudah cokelat keemasan, angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan jamur tiram krispi dengan saus sambal.

Simak Video "Menjajal Masakan Indonesia di Doha"

(yms/adr)

Sumber : food.detik.com